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科斯塔梅薩兩家餐廳首度榮獲米其林餐廳稱號

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出境定制師 發表于 2019-11-6 13:41:19 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

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鵬城網訊:在《米其林指南》與加州旅游局的特別活動中,位于橙縣科斯塔梅薩的兩家餐廳被授予了米其林星級,其主廚也榮獲了令人夢寐以求的主廚服。兩家餐廳分別是由主廚Atsushi Yokoyama掌勺的Hana Re和主廚Carlos Salgado打造的Taco María。這兩家餐廳從90家餐廳中脫穎而出榮獲此項殊榮,這也讓科斯塔梅薩成為橙縣34個城市中首度榮獲米其林星級的城市。
“科斯塔梅薩很自豪能夠擁有Hana Re和Taco María這樣的餐廳,”科斯塔梅薩旅游局總裁珀萊·隆巴迪·弗里斯Paulette Lombardi-Fries表示:“科斯塔梅薩提供南加州最多樣化且高品質的餐廳選擇,米其林星級的稱號真正凸顯了科斯塔梅薩為游客提供優質美食體驗的想法。”
據《米其林指南》評論,Hana Re提供了超高品質的壽司料理,Taco María則給食客帶來難以忘懷的口感以及令人印象深刻的裝盤。被授予米其林星級標志著餐廳和主廚能一貫提供高品質的用餐體驗,并持續不斷地吸引老顧客光顧。
Hana Re專注于私房日式料理體驗,即由主廚為客人精選最優質的食材搭并搭配菜單,同時注重用餐氣氛以及與客人之間的交流。餐廳只有兩張餐桌和一張可容納十人的主廚餐桌。Hana Re的主廚Atsushi Yokoyama于2016年餐廳開業時被《橙縣紀事報》(Orange County Register)評為年度廚師。
Hane Re
地址:2930 Bristol St., Costa Mesa, CA, 92626
www.hanaresushi.com
Taco María以自制的傳家寶瑪莎墨西哥卷餅和單點午餐而聞名。每周有五晚提供四道菜式的晚餐套餐,包括當地采購的優質肉類、新鮮海鮮和精美甜點,在The OC Mix悠閑舒適的轉角餐廳的開放式廚房精心準備。主廚Carlos Salgado曾三次闖入美食大獎賽James Beard獎的半決賽, 2018年Taco María還被《洛杉磯時報》(The Los Angeles Times)評為年度最佳餐廳。
© Taco María
Taco María
地址:3313 Hyland Ave., Ste C21, Costa Mesa, CA 92626
www.tacomaria.com
科斯塔梅薩有超過150多家餐廳,提供全球各個地區不同口味的精致餐飲體驗,如需了解更多餐廳信息,敬請在TravelCostaMesa.com 官網的口碑餐廳(Culinary Accolades )以及主廚聚焦(Chef Spotlights)頁面查詢。
《2019加利福尼亞州米其林指南》是《米其林指南》首次以州立地區推出的指南,加州目前有657家餐廳收錄于該指南。

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 樓主| 出境定制師 發表于 2019-11-6 13:41:37 | 只看該作者
科斯塔梅薩有超過150多家餐廳,提供全球各個地區不同口味的精致餐飲體驗
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